5月中旬になると、谷一面にピンクのバラが咲き乱れ、甘い香りに包まれます。

湿気の多い風が吹き、1年のうちで降雨量が1番多く、しかし1日に降る雨の量はそれほど多いわけではありません。

​

​そのため、よく育ったバラの樹がたくさんの花をつけ、開花期が長くなり揮発性の成分が花から失われにくいので、たくさんの成分を含んだ上質なローズオイルやローズウォーターを取ることができます。